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教育背景：山西农业大学，食品科学与工程学院，博士
研究方向：微生物发酵及功能食品加工
主要课程：食品微生物、食品化学、食品安全学
参与项目：
国家科技支撑计划（2012BAD38B07）果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用。
著作：
农村食品安全[M].山西经济出版社 2009.主编
发表论文：
秦楠，郝林*，李鑫，解淀粉芽胞杆菌HRH317抗菌蛋白的分离纯化及其抗菌作用[J].植物保护学报 2015.5：813-820.
秦楠，超临界CO2萃取红茶酸奶的研制[J].农产品加工学刊 2012.3：93-95.
秦楠，郝林*，自溶工艺条件制取香菇抽提物的研究[J].食品研究与开发 2010.2：116-118.
Lin Hao,Ning Yang,Nan Qin,et al.Isolation and Identification of Acetic Acid Bacteria From Shanxi Superior Mature Vinegar in China[J].AMERICAN LABORATORY,2008.40(13):20-21
专利：
香菇抽提物的生产工艺 专利号：200710061492